菜谱大全

做法

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  1.子姜清洗干净晾干

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  2.切成片，不用切很薄，用盐腌半小时至一小时

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  3.倒掉盐水，装入玻璃罐，剥好大蒜皮整粒一起和姜放入罐子，玻璃罐洗干净用温开水烫一下晾干。加入白醋

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  4.再加入生抽，以没过生姜为好，个人认为用海天金标生抽味道最好

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  5.再加入冰糖

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  6.盖子用塑料袋垫一下，盖紧盖子

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  7.放置一晚上，第二天就可以开吃咯，很爽口，一点都不辣哦！送粥是不错的选择。记住每次取姜必须用无水无油的筷子夹哦！

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